Fudge med hallon & salt karamell

Det här är mitt absolut bästa fudgerecept! Godisarna blir både perfekt mjuka och krämiga samtidigt som de håller formen fint. Vill man så kan man byta ut den vita chokladen mot mörk- eller mjölkchoklad, det är också ljuvligt gott.
 
 
Fudge med hallon & salt karamell

25st stora eller 40st små bitar

 

3 dl vispgrädde

3 dl strösocker

1 dl ljus sirap

2 msk glykossirap

50g smör

100g vit choklad, finhackad

1 tsk flingsalt

2 msk konc. hallonpuré (värm 1/2 dl hallon, mixa och sila bort ev kärnor)

 

 Gör så här:

Koka ihop grädde, sirap och socker tills kolan har uppnått en temperatur på 120 grader, eller gör ett kulprov för att se om smeten är klar. Rör gärna om ofta. Blanda i glykos, smör, finhackad vit choklad och flingsalt. Vispa tills smeten har blivit slät och fin. Häll hälften av fudgen i en klädd form, blanda i hallonpuréen i resterande smet och rör så att det blandas jämnt. Häll hallonfudgen över kolafudgen och låt stelna i kylskåpet minst 4 timmar. Skär fudgen i bitar.

choklad - fudge - godis - hallon - jul - julgodis - karamell - kola - recept - sött - vit choklad
Emmy's Life

Wow! Läckert och en riktigt perfekt julklapp ifall man vill ge bort något hembakat :)

I run for Chocolate

Jättefina och låter gott också!
Förra året gjorde jag med skumtomtar och skumbananer, men det blev lite väl sött :)

Emma

Det låter jättegott. Ett alternativ till det traditionella julgodiset. Kul med nyheter ibland. =)

Malin Hyving

Men du, vad gott det här verkar! Jag som inte ens är särskilt förtjust i fudge och kolor vill springa till närmsta affär och köpa alla ingredienser nu!

Moa

Åh va fina :) Älskar fudge!

coffeeandcupcake.blogg.se

Låter supergott :)

Linda

Åh herregud underbart!! Så fin bild med!!!!

Cornelia

Gott!!

Emma Grann Fotografi

Men åååh vad gott!!

Jasmine

Ett så fint resultat! Det ser gott ut.
Kram

Frida

Mm låter riktigt smaskigt! :)

Camilla

oh det såg riktigt smarrigt ut och låter gott :D

Josefine

Gott!!

Elin

MUMS!

Elin

Men vad gott!

Carina

Det där ser ju otroligt gott ut :)Kanske jag ska prova när jag har en stund över.. Kram

kerstin ehrenholm

gott nu blev jag sugen

cornyz.blogg.se

åh fudge som är så gott!!

Robex Lundgren

mums

lillemor

Fin bild

Emelie Ekman Lindqvist

Mmm så mumsigt :)

Annsoh

åh vad gott!!!

Linnea

Älskar fudge!!

Elin

Åh, så himla gott! Vi delade denna på vår fb-sida.

Ha en fin dag!
Bloggredaktionen

Katarina

Åh vad gott det ser ut!

Marie

Åh, vad gott! De ska jag testa att göra! :)

Cassandra Haraldsson

Mums så gott!

Jenny

Åh vad gott det ser ut att vara!! :)

Sanna

Detta låter helt himmelskt! Absolut något att testa här hemma! :)

Fanny

Detta måste jag testa till jul!

GoForFit

Äe, jag dör vad gott! Vilken magisk kombo! (Och för övrigt helt fantastiska bilder och blogg!)

Emma - Merakibeauty

Åh det ser jättegott ut!

Maria i huset mellan skogen och sjön

Jag försökte kommentera under ditt recept med Kyckling Korma men lyckades inte.
Jag gillar glaset på bilden till det receptet! Var är de köpta!

Gillar också dina fudge! De måste provas! :-)
Ha en fortsatt fin novembervecka!

Sara Ekman

Åh låter riktigt gott :)

Amanda Niclasson

Åh så gott!!

JUNITJEJ

Det ser gott ut!

Biggeros

Mmmmmm så smarrigt:):):)

Jenny

Ser goda ut, kanske man ska göra lite till årets julgottis med lite juliga smaker :)

emizas.blogg.se

åh vad gott :D

Petra

Såg riktigt gott ut, kanske man ska pröva! :)

AngelicasVärld

Men va galet gott det där såg ut!!

Jessie Gunnarsson

Tack för receptet, ser jättegott ut:)

Kai

Det där ser ju bara fantastiskt gott gott ut.. Vilka härliga smaker det måste vara :)